La macelleria si compone di un grande laboratorio per la lavorazione delle carni e la prepazione dei salumi artigianali.
Celle frigo per la stagionatura di salumi e insaccati e celle a temperatura controllata destinate alla frollatura delle carni bovine. 

Nel punto vendita troverete un banco dedicato a carni fresche, e preparati a base di carne, un banco con una selezione di prodotti tipici locali, pasta fresca e formaggi freschi e stagionati provenienti da pastifici e ceseifici vicini.
Un assortimnto di miele, sottoli, sottaceti, salse, condimenti, biscotti e farine locali.